Есе за производството на бира в Древен Египет, основано на писмени паметници и археологически данни.

  Eli Luoma - Egyptian brewing : the production of beer based on archaeological evidence, La Crosse, University of Wisconsin-La Crosse, 2006- на английски език, от Google Drive, формат PDF. Сваляне с ляв бутон (downloading by left button) от страницата на предоставящия сървър, после през бутона стрелка надолу/after by down arrow button.